Bienvenue au Département de Science et Technologie des Aliments

Le département de Science et Technologie des Aliments de l’ISET est le premier et l’unique département en Mauritanie dédié exclusivement à la science et les technologie des aliments.  

Il a pour mission d’améliorer la qualité, la salubrité  et la sécurité alimentaires en Mauritanie par le biais de  la formation de professionnels hautement qualifiés,  de programmes de  recherche appliquée et  de vulgarisation qui répondent aux besoins et attentes de l’industrie agroalimentaire.

Les diplômé(e) s en Science et Technologie des Aliments sont préparés pour intervenir au niveau de tous les aspects de la transformation, la conservation, la commercialisation et  la distribution des aliments. Les opportunités d’emploi, pour ces diplômés, existent dans le secteur naissant des industries agroalimentaires, les bureaux d’études et de conseil et les agences gouvernementales et non gouvernementales.